Всички питаха за тази картофена супичка - ето яНеобходими Продукти●

Всички питаха за тази картофена супичка - ето я

Необходими Продукти

● карторфи - 4 бр.
● праз - 4 стръка (бялата част)
● шунка - 200 г
● чедър - 100 г сирене (може и нормално сирене или кашкавал)
● сметана - 200 мл животинска
● свеж лук - 4 стръка
● краве масло - 3 с.л.
● мащерка - 1/2 ч.л. суха
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Картофите се белят и се режат на огромни кубчета.

Празът се наситнява и се запържва в маслото. Добавят се картофите и се налива вода, едвам ги покрие.

Овкусява се с мащерката и се готви, до момента в който зеленчуците омекнат.

Около 1/3 от зеленчуците се изваждат. Картофената чорба се пасира.

Наливат се 800 мл вода и сметаната.

Към пасираната чорба се връща заделената част.

Слага се и нарязаната на кубчета шунка. Щом супата кипне, се поръсва настърганото сирене и супата се готви, до момента в който сиренето се разтопи.

Подправя се със сол и черен пипер на усет.

Сервира се картофена чорба със шунка с нарязан наситно свеж лук.