Всички говорят за нашите уникални плодови сарми. Опитайте и ще

Всички приказват за нашите неповторими плодови сарми. Опитайте и ще разберете за какво

Необходими Продукти

● лозови листа - 45 броя дребни
● ориз - 1 ч.ч.
● ябълки - 1/2 ч.ч. сушени (нарязани на ситно)
● вода - 2 л.
● сумак - 1 ч.л.
● сол - 2 ч.л.
● олио - 10 с.л.
● зелен лук - 4 дребни стръка
● копър - 1 - 2 дребни стръкчета

Начин на подготвяне

Задушаваме ситно нарязания зелен лук в олиото. След като омекне прибавяме ориза и ситно нарязаните сушени ябълки, заливаме с 2 ч.ч. вода и оставяме на огъня до момента в който оризът поема водата.

След това прибавяме сумака и солта и с готовата плънка започваме да навиваме дребни сарми.

Подреждаме в глинен гювеч, като на дъното сме поставили няколко лозови листа. Между всеки ред сарми слагаме по клонче копър.

Завиваме с няколко лозови листа и заливаме с вода. Гювечът се поставя в студена фурна. Като първите 15 минути се пече на 150 градуса, а по-късно още 20 на 250 градуса.