Вкусни пълнени чушки с кайма на фурна със сос
Необходими Продукти
● чушки - 6 бр.● ориз - 1 ч.ч.
● кайма - 200 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● домати - 1/2 бр.
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● вода
● олио - или масло
●
за соса
● краве масло - 30 г
● олио - 10 мл
● брашно - 3 - 4 с.л.
● вода - 250 мл
● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.
● сол
● черен пипер
Начин на подготвяне
Лукът и морковът, нарязани на кубчета, се задушават в малко лой. Към тях се прибавят каймата, доматът (нарязан на ситно) и оризът.
Овкусяват се с черен пипер, сол, червен пипер и чубрица, заливат се с вода.
Гответе до сваряване на ориза, след което сместа се цялостни в изчистени чушки.
Вкусните пълнени чушки се заливат с вода и се пекат на 180 градуса до подготвеност.
След това пригответе на апетитния бял сос за чушките с кайма.
Мазнината се загрява и към нея се прибавя брашното. Като се пържи до златисто, се прибавя 250 мл вода, в която може да се добави и част от соса на чушките.
Сместа се вари до втвърдяване. Жълтъка и киселото мляко се смесват и се прибавят към соса, овкусява се със сол и черен пипер.
Вкусни пълнени чушки с кайма на фурна със сос - обичани на всички вкъщи!
