Ето как лесно и бързо да си приготвим картофени пурички
Всеки от нас обича комбинацията на картофи с млечни артикули. А какво по-хубаво от това да ги оформим по един нестардартен метод и да разнообразим всекидневието си? Предлагаме ви една доста лесна рецепта за картофени пурички.
Продуктите, които са ни нужни, са: 5-6 картофа, 100 до 120 грама кашкавал, 100 до 110 грама галета, 2 яйца, 3 супени лъжици брашно, сол, черен пипер, олио и съгласно усета всеки може да добави най-различни други подправки, с цел да укрепи усета и аромата на ястието.
Приготвянето стартира като обелим картофите и ги настържем, употребявайки ренде. След това към тях прибавяме двете яйца, брашното и подправките. Разбъркваме сместа добре, до момента в който стане еднородна. Оставяме я настрани и се заемаме с кашкавала.
За рецептата е нужно да нарежем кашкавала на тънки, дълги ивички. Когато сме подготвени би трябвало с влажни ръце да вземем от сместа с картофите и да оформим нещо като кебапче, в средата на което слагаме лентичка от кашкавала.
Когато оформим всички рулца ги овалваме добре в галетата. Междувременно е добре да сме загряли мазнината в тигана. Запържваме рулцата от всички страни и сме подготвени.
