Всеки, който обича плодове и зеленчуци, знае как бързо могат

Всеки, който обича плодове и зеленчуци, знае по какъв начин бързо могат да се скапват. Малки хитринки обаче вършат чудеса и удължават свежестта им. ФОКУС събра няколко положителни и изпитани хрумвания.

Авокадото , да вземем за пример, зрее по-бързо, в случай че е в купа с банани или ябълки . Ако желаете да го задържите по-дълго твърдо, дръжте го настрана или го сложете в хладилника, когато към този момент е узряло. Същото важи и за прасковите и кивито – поставени дружно узряват по-бързо.

Не всички зеленчуци обичат студената среда. Домати и чушки губят усет и текстура, в случай че стоят в най-студената част на хладилника, до момента в който морковите, целината и краставиците се съхраняват идеално в поделение с леко овлажнена забрадка, с цел да не се изсушат. Патладжаните , пък, е най-добре да стоят на плота, надалеч от слънце, само че не в хладилника.

Зелените салати, спанак и рукола остават свежи, в случай че листата се обвият леко с влажна забрадка или се сложат в кутия с похлупак и малко хартия. Това задържа влагата, без да се появява плесен.

Ягодите или дребните чери домати се резервират по-добре, в случай че се държат в ниска купа или резервоар с хартия на дъното, вместо в пластмасова торба. Така се заобикаля кондензация и мухъл.

С няколко елементарни, съвсем незабележими промени, плодовете и зеленчуците остават свежи по-дълго, подсигурява ФОКУС .