Всеки кекс искада е толкова готин, колкото този орехов кекс

Всеки кекс искада е толкоз готин, колкото този орехов кекс със заливка

Необходими Продукти

● орехи - 200 г смлени
● белтъци - 8 бр.
● лимон - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● какао - 1 с.л.
● пудра захар - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Изцеждаме сока на двата лимона.

Разбиваме белтъците с 1 ч.л. лимонен сок и захарта до гъста пяна. Сипваме какаото, орехите, ванилията и бакпулвера и деликатно разбъркваме с шпатула.

Изсипваме сместа в тавичка, покрита с намаслена хартия за печене. Печем на 200 градуса за към 20 минути или до подготвеност. Оставяме кекса да се охлади добре.

В тенджера на котлона сипваме лимоновия сок и загряваме. Добавяме пудрата захар и бъркаме до приемане на гъста глазура.

Заливаме кекса с глазурата и оставяме да се стегне за 1-2 часа.