По какво се различава кокосовата от бялата захар
Все повече стартират да се търсят по-здравословни други възможности на всевъзможни артикули, като това не изключва и захарта. Кокосовата захар е желана, защото съчетава в едно вкусови качества и хранителна стойност за уравновесена диета.
И въпреки всичко, не трябва да прекаляваме и с нея като добавка. Тя е по-здравословният вид, само че пък също има калорийна стойност, с която да се съобразяваме. Със междинен гликемичен показател е, само че прекомерената консумация може да повлияе върху равнищата на инсулина и кръвната захар, също както бялата захар.
Как се подготвя кокосовата захар?
Това се реализира посредством развой на добиване сока от кокосова палма. Той се събира, изцежда и минава през обработка на варене, до момента в който не се получи сгъстена текстура с карамелен усет. Следва развой на дехидратиране и култивиране до дребни гранули, наподобяващи елементарната захар.
Ако би трябвало да съпоставим усета и качествата й, кокосовата захар прилича меласа. Сладък и по-карамелен усет, който може би я приближава повече до кафявата захар. Използва се в същото количество както бялата в рецептите, също и за сурогат на всяка друга захар. Заради малко по-различния усет можете да експериментирате с най-различни предписания и сладкиши.
Каква е хранителната стойност на кокосовата захар?
![Няма да повярвате какъв брой потребна се оказа кокосовата захар]( "Няма да повярвате какъв брой потребна се оказа кокосовата захар")
Няма да повярвате какъв брой потребна се оказа кокосовата захар
Захарта се счита за зложелател номер 1 измежду храните. Освен че води до повишаване на килограми, тя може да навреди на целия организъм по много...
Кокосовата захар, сходно на бялата, също съдържа глюкоза, захароза и фруктоза. Много лекари не предлагат като цяло потреблението на каквато и да е захар заради тази причина, без значение бяла или различен тип.
И въпреки всичко, отчитаме, че кокосовата захар може да замести бялата при диабетици, при прецизно съблюдаване на признатото количество.
Кокосовата захар има по-нисък гликемичен показател, който се дължи на това, че тя не е рафинирана и е запазила всички хранителни субстанции, които липсват при бялата тръстикова захар. Според проучванията, кокосовата захар е богата на витамини и потребни субстанции като калий, калций, магнезий, цинк, желязо, антиоксиданти, фибри и други Това е още един фактор за ниския й гликемичен показател. Поради тази причина тя е и по-здравословната опция, защото не въздейства по същия метод на организма и равнищата на инсулин и кръвна захар, както въздейства бялата рафинирана захар.
Кокосовата захар е превъзходен сурогат на всяка друга, само че още веднъж загатваме, че е добре да одобряваме допустимо най-минимално количество от нея. Това е от значително значение изключително за хората със болести и най-много диабетиците. Внимавайте с количеството също, в случай че страдате от инсулинова устойчивост, метаболитен синдром, затлъстяване, наднормено тегло и всички останали положения, които са свързани с наушен продан на въглехидратите в организма.
И въпреки всичко, не трябва да прекаляваме и с нея като добавка. Тя е по-здравословният вид, само че пък също има калорийна стойност, с която да се съобразяваме. Със междинен гликемичен показател е, само че прекомерената консумация може да повлияе върху равнищата на инсулина и кръвната захар, също както бялата захар.
Как се подготвя кокосовата захар?
Това се реализира посредством развой на добиване сока от кокосова палма. Той се събира, изцежда и минава през обработка на варене, до момента в който не се получи сгъстена текстура с карамелен усет. Следва развой на дехидратиране и култивиране до дребни гранули, наподобяващи елементарната захар.
Ако би трябвало да съпоставим усета и качествата й, кокосовата захар прилича меласа. Сладък и по-карамелен усет, който може би я приближава повече до кафявата захар. Използва се в същото количество както бялата в рецептите, също и за сурогат на всяка друга захар. Заради малко по-различния усет можете да експериментирате с най-различни предписания и сладкиши.
Каква е хранителната стойност на кокосовата захар?
Захарта се счита за зложелател номер 1 измежду храните. Освен че води до повишаване на килограми, тя може да навреди на целия организъм по много...
Кокосовата захар, сходно на бялата, също съдържа глюкоза, захароза и фруктоза. Много лекари не предлагат като цяло потреблението на каквато и да е захар заради тази причина, без значение бяла или различен тип.
И въпреки всичко, отчитаме, че кокосовата захар може да замести бялата при диабетици, при прецизно съблюдаване на признатото количество.
Кокосовата захар има по-нисък гликемичен показател, който се дължи на това, че тя не е рафинирана и е запазила всички хранителни субстанции, които липсват при бялата тръстикова захар. Според проучванията, кокосовата захар е богата на витамини и потребни субстанции като калий, калций, магнезий, цинк, желязо, антиоксиданти, фибри и други Това е още един фактор за ниския й гликемичен показател. Поради тази причина тя е и по-здравословната опция, защото не въздейства по същия метод на организма и равнищата на инсулин и кръвна захар, както въздейства бялата рафинирана захар.
Кокосовата захар е превъзходен сурогат на всяка друга, само че още веднъж загатваме, че е добре да одобряваме допустимо най-минимално количество от нея. Това е от значително значение изключително за хората със болести и най-много диабетиците. Внимавайте с количеството също, в случай че страдате от инсулинова устойчивост, метаболитен синдром, затлъстяване, наднормено тегло и всички останали положения, които са свързани с наушен продан на въглехидратите в организма.
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ