Торта с ванилов крем и ягоди
Необходими Продукти
●за блата
● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● бакплувер - 1 пакет
● брашно - 1ч.ч
● олио - 1 с.л.
●
за крема
● ванилов крем - 1 пакет нишесте
● захар - 3 - 4 с.л.
● прясно мляко - 1 л
● брашно - 1 с.л.
● масло - 30 г
● жълтъци - 2 бр.
● ягоди - 250 г
Начин на подготвяне
Разбиваме яйцата със захарта благодарение на миксер, по-късно прибавяме бакпулвера и брашното. След като стане хомогенна примес, в тавичка, в която авансово сме застелили с готварска хартия, изсипваме сместа и печем в загрята фурна на 150 градуса за към 25 мин.
Готовият блат, откакто поизстине, се изважда от тавата и отлепяме от хартията, разрязва се на два по-тънки блата.
За крема с част от студеното мляко разрушаваме нишестето и брашното, прибавяме жълтъците.
Останалото мляко със захарта се поставя на котлона, когато загрее, се прибавя през цедилка частта със студеното мляко и нишестето, разбърква се непрестанно до втвърдяване на слаб огън.
Махаме от котлона и като изстине малко, прибавяме маслото и разбъркваме.
Ягодите нарязваме на части и върху единия блат мажем от крема и редим от ягодите, слагаме другия блат от горната страна и намазваме с останалата част от крема.
