Внимавайте с яйцата, ако имате висок холестерол в кръвтаВеликденските празници

Внимавайте с яйцата, в случай че имате висок холестерол в кръвта
Великденските празници обичайно са свързани с боядисването и потреблението на яйца, само че здравните специалисти припомнят за значимостта на умерената консумация. Световната здравна организация (СЗО) предлага до седем яйца седмично за възрастните хора, което разрешава ежедневна консумация на по едно яйце по време на празничните дни.

Яйцата са приети за извънредно питателна храна, богата на протеини, витамини и минерали. Въпреки питателните им качества, те съдържат холестерол, който може да сътвори проблеми при хора със сърдечно-съдови болести или нараснали равнища на холестерол в кръвта.

Специалистите обръщат изключително внимание на метода на подготвяне на яйцата. " Яйцата би трябвало да бъдат добре сготвени, с цел да се избегне рискът от заразяване със салмонела ", означават от СЗО. Консумацията на яйца с развалена черупка също не се предлага, защото това усилва доста риска от бактериални инфекции.

Здравните специалисти акцентират, че спазването на рекомендациите за сигурност не понижава удоволствието от обичайните великденски традиции, а по-скоро подсигурява, че празникът ще премине без здравословни проблеми.