Вместо със сухи, опитахме с мариновани чушки от буркан и

Вместо със сухи, опитахме с мариновани чушки от буркан и чак тогава ни просветна кои са най-вкусните пълнени чушки на света

Необходими Продукти

● мариновани чушки - 10 бр. от буркан
● ориз - 1 ч.ч.
● чесън - 3 скилидки
● лук - 1 глава
● джоджен - 2 щипки
● чубрица - 2 щипки
● черен пипер
● червен пипер - 1/2 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Зимните месеци употребявам мариновани чушки за по-добър усет на яденето (пресните чушки през този интервал като се изключи че са по-скъпи, са и с по-лоши вкусови качества).

Слагам тигана с олио на котлона. Нарязвам кромида и морковите на дребни кубчета. Слагам нарязаните зеленчуци в тигана, когато олиото се е нагорещило. Разбърквам. Щом леко омекнат и се запържат, добавям ориза, с цел да може и той да се запържи. Сега към този момент разбърниквам интензивно, с цел да не загори.

Прибавям солта, аления пипер, черен пипер и чубрица и джоджена. Отново разбърниквам. След 5-6 минути от запържването на ориза, махам тигана от котлона. Сега би трябвало да напълним чушките.

Най-удобно ще стане благодарение на чаена лъжичка - чушките са по-меки и при по-силен напън се късат. Пълня чушките и ги подреждам в тавата. Отгоре сипвам 3 ½ ч.ч. гореща вода или пилешки бульон.

Ако инцидентно от плънката за чушките ми остане малко, не я изсипвам към към този момент пълнените чушки.

Слагам тавата във фурната на 200 градуса. Пека, до момента в който оризът поеме водата.