Вместо с бишкоти ще приготвите Тирамису с бисквити и обещаваме,

Вместо с бишкоти ще приготвите Тирамису с бисквити и обещаваме, че ще се хареса на всички, които го опитат

Необходими Продукти

● бисквити - 3 бр. Petit Beurre
● жълтъци - 5 бр.
● белтъци - 5 бр.
● пудра захар - 200 г
● заквасена сметана - 400 г
● сладкарска сметана - 100 - 150 мл.
● кафе - 150 - 200 мл
● есенция ром - по избор
● какао - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа разрушаваме доста добре жълтъците. След това към тях прибавяме пудрата захар и още веднъж разбъркваме добре. След това слагаме и заквасената сметана.

В различен съд разбъркваме белтъците и сладкарската сметана доста добре, да станат на сняг. След това смесваме двете смеси и разбъркваме крема.

След това взимаме тортена форма и изпод слагаме малко от крема. След това редим бисквитите потопени в кафето и рома. След като наредим един ред бисквити, още веднъж слагаме крем и по този начин редим, като най-после приключваме с крем. Отгоре поръсваме с какао и оставяме тортата да престои за една нощ в ледник.

P.S.: Тъй като бисквитите са доста меки, може и да не се потапят в кафето. Може да се употребяват и елементарни бисквити.