Вместо познатият в нашите ширини бидон киселото зеле може да

Вместо познатият в нашите ширини бидон киселото зеле може да се получи отлично и в тенджера. За задачата би трябвало да изберете емайлирана тенджера. Ето и рецептата.
Продукти:
5 кг зеле
250 г моркови
Рецепта на деня: Мързеливи пилешки крилца на фурна
Пилешките крилца постоянно са доста вкусни, само че постоянно нямаме време. Ето по какъв начин да ги приготвите бързо, а през това време да си почивате или да...
едра сол (на 1 кг зеле се поставя 1 с. л. сол)
Начин на подготвяне:
Дъното на тенджерата се застила с едрите листа от зелето. 
Останалата част от зелето се нарязва на фино. Морковите се настъргват. 
Може да приготвите рецептата, като разделите зеленчуците на части.
Рецепта на деня: Пиле жулиен на фурна
Всички обичаме пиле жулиен. Ето по какъв начин да го приготвите на фурна. Продукти: 1 кг пилешко филе 300 г гъби 200 г заквасена сметана 4-5...
Зелето се поставя в тенджерата и се посолява. Намачква се по този начин, че да пусне сок. Добавят се морковите. 
Зеленчуците се натискат хубаво и върху тях се поставя огромен похлупак от тенджера, която се затиска с друга тежест. 
Оставя се на да престои три дни. Два пъти на ден се маха пяната и се разбърква с дървена лъжица. 
След като е готово зелето се реалокира в стъклени буркани. Затваря се с капачки и се съхранява на студено и мрачно място, може и в ледник.
Вижте още