Вместо обичайните пържоли ще ви изненадаме с топящи се в

Вместо нормалните пържоли ще ви изненадаме с топящи се в устата свински парченца, само че ви предизвестяваме - вземете си и самун, че след това и чинията ще желаете да отопите.

Необходими Продукти

● свинско месо - 3 печени пържоли
● прясно мляко - 200 мл
● сметана - 2 с.л.
● топено сирене - 100 г
● лук - 1/2 глава
● яйца - 1 бр.
● чесън - 1 скилидка
● гъби - 200 г
● брашно - 1 с.л.
● олио - 60 мл
● сол
● черен пипер
● босилек

Начин на подготвяне

Този вид ядене е съвършено, когато имате останало готово месо и желаете да измененията усета му. Използвам печени на скара пържоли (предварително те са били овкусени със сол и черен пипер).

Режат се на дребни парченца и ги оставяте встрани. Яйцето разрушаваме дружно със сметаната, млякото, брашното сол и черен пипер.

Лукът и гъбите също се режат на дребно и се пържат за 2-3 минути в сгорещено олио. Когато гъбите и лукът омекнат слагаме нарязаното на дребно месо, деликатно заливаме с яйчно-млечната примес и бъркаме, с цел да не залепне.

След към минута прибавяме топеното сирене, стрития чесън и малко босилек. Продължавате да бъркате до момента в който сосчето се сгъсти.