Вместо хляб - ароматни маслени багетиНеобходими Продукти● прясно мляко -

Вместо самун - ароматни маслени багети

Необходими Продукти

● прясно мляко - 300 мл
● кисело мляко - 50 г
● яйца - 2 бр. (единия жълтък за намазване)
● олио - 3 с.л.
● суха квас - 7 г
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 800 г (София мел - екстра)
● масло - 20 г за намазване

Начин на подготвяне

Затоплете всички артикули, преди да започнете да месите.

Пресейте брашното наложително, с цел да получите най-пухкавите бели маслени багети.

Активирайте маята с малко топло мляко, захарта и малко брашно. Замесете хубаво приблизително меко тесто, намажете с олио и оставете да втаса.

По ваш избор си направете топки и от всяка оформете багета, като разточите дебела кора, която от двете страни нарежете на лентички.

Плетете, като кръстосвате по средата лентите, края пъхнете във вътрешността, с цел да не се разтвори при печенето.

Оставете готовите багетки да втасат, след което намажете с разрушен жълтък и масло.

Печете в загрята фурна на 170 градуса, след изваждането още веднъж се мажат с масло.

Плетените маслени багети са подготвени.