Вкусотия със свежи или замразени малини - какво чакате та

Вкусотия със свежи или замразени малини - какво чакате та не я опитате още в този момент?

Необходими Продукти

● малини - 1 ч.ч. (пресни или замразени)
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● масло - 60 г
● ванилова есенция
● кокосови стърготини - 2/3 ч.ч. (цветни)
● яйца - 2 бр.

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме разтопеното, само че охладено масло, млякото и разрушаваме още веднъж.

Смесваме бакпулвера с пресятото брашно. Разбъркваме, до момента в който съставките се смесят. Добавяме есенцията, малините и кокоса и разбъркваме за малко.

С получената примес пълним 2/3 от размера на силиконови формички за мъфини и печем 20-25 мин на авансово загрята до 170-180 градуса фурна (без вентилатор).

Поръсваме малиновите мъфини с пудра захар преди поднасяне.