Чушки с наденица и ориз
Необходими Продукти
● зехтин - 1 с.л.● чесън - 1 скилидка
● лук - 1 междинна глава
● наденица - 250 г сурова телешка
● чушки - 2 бр.
● домати - 400 г обелени на кубчета
● ориз - 1 ч.ч.
● босилек - 1 ч.л.
● риган - 1 ч.л.
● бульон - 400 мл телешки
● черен пипер
● лют чили сос - по избор
Начин на подготвяне
Нарежете лука и чесъна на дребно. Чушките почистете и нарежете на квадратчета. Извадете вътрешността на наденичките.
Загрейте зехтина в бездънен тиган на котлона на умерена температура. Запържете лука и чесъна за малко.
Добавете каймата от наденичките. Гответе към 10 мин. до момента в който каймата промени цвета си и стане на трохи.
Добавете нарязаните на квадратчета чушки. Разбъркайте хубаво. Добавете доматите на кубчета, ориза и подправките. Разбъркайте и гответе към 5 мин.
Добавете телешкия бульон и разбъркайте. Изчакайте да заври, захлупете тигана и намалете температурата на котлона.
Оставете ястието да се готви 30 мин. под похлупак, като разбърквате от време на време. След 30 мин. отхлупете и проверете дали оризът се е сготвил.
Ако не е гответе още 10 мин. или до подготвеност. След като оризът на тиган е приготвен, разбъркайте ястието и сервирайте с пикантен чили сос по избор.
Чушките с наденица и ориз са подготвени.
