Пилешки бутчета с картофи, моркови и праз
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 4 бр.● олио - 100 мл
● праз лук - 1 филиз
● картофи - 6 - 7 бр
● моркови - 7 - 8 бр. дребни
● чесън - 3 бр. скилидки
● сол
● къри - 1 ч.л.
● черен пипер
● червен пипер
● масло - 1 с.л.
● риган
● мащерка
● магданоз - свеж
Начин на подготвяне
Срязваме пилешките бутчета на две елементи. Слагат се в тенджера с подсолена вода и варим за 20 минути. Изваждат се в купа.
В половината олио се разбърква сол, черен и щипка червен пипер, къри, пресовани скилидки чесън и подправките без магданоз. С четка се намазват порциите.
Почистват се зеленчуците, картофи и моркови се нарязват на пръчици, празът - на полумесеци, и всичко се смесва. Овкусяват се с олио, сол, щипка червен пипер, риган, мащерка и с ръце хубаво се разбъркват.
Сипват се на дъното на огромна тава, от горната страна се разпределят пилешкото месо.
Залива се с две чаени чаши от пилешкия бульон и мятаме във фурната. Печем в загрята фурна 200 градуса към 50 -60 минути, да остане на лой и да се зачерви апетитно.
Сервираме поръсено с нарязан свеж магданоз.
Поднесете с чаша вино!




