Мъфинки-хелоуинки
Необходими Продукти
● брашно - 1 ч.ч.● захар - 1/2 ч.ч.
● масло - 100 г
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 4 с.л.
● бакпулвер - 1 с.л.
● ванилова захар - 1 пакетче (10 г)
●
за шоколадовата глазура
● шоколад - 100 г
● олио - 2 с.л.
●
тиквен крем
● тиква - 300 г
● заквасена сметана - 3 с.л.
● пудра захар - 2 с.л.
●
за белтъчната глазура
● белтъци - 1 бр.
● захар - 2 с.л.
● бонбони - цветни
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта. Прибавете киселото мляко, пресятото брашно с бакпулвера, ваниловата захар и разтопеното масло. Разбъркайте до еднаквост.
Напълнете хартиените капсулки и ги наредете в гнездата за мъфини. Изпечете в загрята фурна на към 180 градуса за 20 минути.
Направете шоколадова глазура, като разтопите начупения шоколад, добавите олиото и загреете в микровълнова фурна. Намажете охладените мъфини.
Направете тиквен крем, като сварите обелената тиква и я пасирате. Добавете заквасената сметана и пудрата захар. Разбъркайте до еднаквост.
Шприцовайте върху половината от мъфините от тиквения крем благодарение на пош.
Направете белтъчна глазура, като разбиете белтъка със захарта на гъст сняг.
Можете да нарисувате очи, като гарнирате с цветни бонбони или пък черепи, паяжина и въобще каквото ви хрумне, стига да е занимателно!
Мъфинките-хелоуинки са подготвени.
