Вкусно овнешко се готви така и не позволявайте да ви

Вкусно овнешко се готви по този начин и не позволявайте да ви споделят друго

Необходими Продукти

● овнешко месо - 1.5 кг от бут, тлъсто
● лук - 5 - 6 глави
● картофи - 500 г
● тиквички - 2 бр.
● патладжани - 1 бр.
● пиперки - 500 г
● домати - 500 г
● зелен боб - 500 г
● грах - 250 г свеж
● бамя - 250 г
● масло - 5 - 6 с.л.
● сол
● червен пипер

Начин на подготвяне

Нарязваме месото на едри части, овкусяваме със сол и червен пипер, прибавяме лука, нарязан на филийки и маслото, слагаме в гювеча и запичаме във бездънен тиган за малко.

Прехвърляме в гювеч, прибавяме останалите зеленчуци, нарязани на едро, поръсваме обилно с магданоз и наливаме напълно малко вода.

Печем ястието на муден огън, като през първия 1 час градусите са 200, по-късно смъкваме до 180-170 и печем до подготвеност.

По предпочитание може да застроим гювеча с 3-4 разрушени яйца в една чаша кисело мляко и да го запечем, само че е апетитен и без застройката.