Вкусно и по италиански - тези котлети отговарят и на

Вкусно и по италиански - тези котлети дават отговор и на двете условия

Необходими Продукти

● свински котлети - 6 бр
● пушен бекон - 6 части слайс
● маслини - 12 бр.
● моцарела - 300 г
● босилек - 2 - 3 листенца свеж
● кисели краставички - 6 бр.
● пармезан - 2 с.л.
● течна сметана - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● черен пипер - 1/3 ч.л.
● зелен пипер - 1/4 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Начукваме котлетите на доста фино. Овкусяваме ги с черен пипер, зелен пипер и сол.

В единия завършек на всеки котлет слагаме по една цяла кисела краставичка, по няколко късчета маслина и по едно парче моцарела.

Навиваме на руло, а към всяко руло навиваме компактно парче бекон. Подреждаме в тавичка.

В купа смесваме сметаната, прясното мляко, настъргания пармезан и посоляваме на усет. Заливаме рулцата с този сос.

Покриваме с алуминиево фолио и печем на 180 градуса 30-40 минути, след което махаме фолиото, слагаме няколко късчета моцарела и запичаме до златисто.

Поръсваме с свеж босилек.