Вкусно и още как - крехко свинско месце, дъхави подправки

Вкусно и още по какъв начин - нежно свинско месце, дъхави подправки и бяло вино - напряко се топи в устата

Необходими Продукти

● масло - 2 с.л.
● домати - 900 г обелени и нарязани
● бульон - 2 ч.ч. пилешки
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● свинско месо - 500 г
● бяло вино - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.л.
● магданоз - 2 с.л.
● вода - ¼ ч.ч.
● черен пипер
● царевично брашно - 2 ч.л.
● риган - 1 ч.л.
● дафинов лист - 1 бр.
● сол

Начин на подготвяне

Загрейте маслото и изпържете лука. Добавете чесъна и пържете още 1 минута, махнете от котлона.

Загрейте олиото и изпържете нарязаното на кубчета свинско месо. Извадете го от тенджерата и сипете вътре бялото вино.

Намалете огъня и варете 1 минута. Върнете лука и месото в тенджерата, прибавете доматите, бульона, дафиновия лист, ригана, солта и пипера.

Разбъркайте, сложете капака и сложете в умерено загрята фурна. Печете до цялостно омекване на месото. Извадете от фурната и сложете тенджерата на загрят котлон.

Смесете брашното с водата и сипете в ястието, като непрестанно разбърквате за 5 минути. Поръсете с магданоз и сервирайте.