Вкусно и много здравословно - перфектното предложение за обяд или

Вкусно и доста здравословно - съвършеното предложение за обяд или лека вечеря

Необходими Продукти

● кокошка - 1 бр.
● масло - 125 г
● лимон - сока на 1
● брашно - 2 с.л. препечено
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава кромид
● гъби - 100 г
● бяло вино - 1 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
● магданоз - 1 връзка
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Изчистваме и измиваме добре кокошката. След това я нарязваме на порции и я сваряваме дружно с нарязаните моркови, гъби, лук и половината масло.

Когато месото е готово, прибавяме виното и оставяме да се вари още 15-20 мин.

След като свалим от огъня, благодарение на решетъчна лъжица изваждаме месото и гъбите и ги нареждаме в огромна паница.

Останалия сос пасираме и към него прибавяме брашното, сока от лимона и останалото масло.

С по този начин приготвения сос заливаме месото, а от горната страна го поръсваме със ситно нарязан магданоз.