Вкусно и красиво - какво повече може да очаквате от

Вкусно и красиво - какво повече може да очаквате от едно ядене?

Необходими Продукти

● дроб - 500 г говежди
● чушки - 500 г зелени
● домати - 500 г
● магданоз - 1 връзка
● зехтин - 1 к.ч.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Обелете доматите и ги нарежете на ситно. Чушките се почистват от семките и се нарязват на линии.

Нарязаните зеленчуци се заливат със зехтин, поръсват се с магданоз и се поставят на сдържан огън да се задушвават, до момента в който не си изпари течността от доматите и не останат единствено на лой.

Когато течността изври, прибавете нарязания на кубчета черен дроб, залейте с вода, едвам покрие продуктите и варете 60-80 минути на сдържан огън.

Подправете със сол и черен пипер на усет и поднесете ястието поръсено с прясно нарязан магданоз.