Съсед ме научи на тази рецепта за домашно сирене: Всичко, от което се нуждаете, е мляко и оцет
Вкусно домашно сирене, което се подготвя елементарно.
Отлична рецепта за домашно сирене единствено от 2 съставки, която се подготвя в действителност бързо.
Необходими съставки:
2 литра мляко с по-висок % мазнини
60 мл оцет
капка лимонен сок
сол и черен пипер на усет
Ако обичате по-солено сирене, прибавете още сол и в случай че не сте сигурни, можете да го добавите към суроватката по-късно.
Приготвяне:
Налейте мляко в тенджерата. Не използвайте мляко с дълъг период на валидност, в идеалният вид използвайте допустимо най-прясното мляко.
Посолете и разбъркайте добре.
Загрейте млякото с непрекъснато бъркане.
Млякото, обаче, не би трябвало да се вари, когато се появят мехурчета, изключете котлона.
Добавете оцет и, по избор, капка лимонен сок и разбъркайте – можете да забележите по какъв начин суроватката се отделя.
Подгответе цедилка и я покрийте с марля.
Изсипете наличието на тенджерата и изцедете допустимо най-вече течност, завъртете крепко марлята и изцедете течността с лъжица.
Вижте още: Пилешки гърди със сметана на фурна
Вържете добре и оставете в хладилника за най-малко 1 час.
Вашето вкусно домашно сирене е готово за консумация.
Приятен вкус!
