Вкусните идейки винаги са добре дошли в кухнята на всички

Вкусните идейки постоянно са добре пристигнали в кухнята на всички смели кулинарни експериментатори

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр. дребна (220 - 250 г)
● картофи - 350 г
● чесън - 1 - 2 скилидки
● риган - 1 щипка, сушен
● босилек - 1 клонка, свеж
● зехтин - 4 с.л. + за поръсване (по желание)
● лимони - 1/2 цитрус, или на усет
● черен пипер - 1 щипка, прясно надробен
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Сварете картофите в подсолена вода. Когато са подготвени, ги отцедете и оставете да изстиват.

Накълцайте на доста ситно тиквичката, без да я белите - ползвайте млада и нежна тиквичка.

Задушете в зехтина за няколко минути с малко сол и риган, до момента в който леко поомекне, само че резервира цвета и свежестта си. Дръпнете от огъня и оставете да изстине.

Сварените охладени картофи нарежете на ситни късчета. Смесете с тиквичката и овкусете със лимонен сок + малко от кората, настъргана на тънко ренде, черен пипер, сол и раздробен свеж босилек.

Ако прецените, прибавете и още зехтин, само че от този от тиквичките би бил задоволителен съгласно мен.

Поднесете разядката с маслини, сирене и препечени филийки.

Добър вкус!