Вкусни, семпли и толкова ароматни, че веднага си сипваме допълнително

Вкусни, семпли и толкоз ароматни, че незабавно си сипваме в допълнение макар отеснелите облекла

Необходими Продукти

● лозови листа - 20 - 30 бр. пресни
● ориз - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава нарязана на ситно
● олио - 1 к.ч.
● копър - 1 с.л. нарязан на ситно
● лимони - 2 бр.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Попарваме с вряла вода измитите лозови листа.

Сгорещяваме половината от олиото и в него запържваме наситнения лук за малко и прибавяме почистения и почистен ориз, разбъркваме.

Овкусяваме на усет със сол и пипер и сипваме копъра, доливаме 2 1/2 ч.ч. гореща вода и готвим на сдържан огън, до момента в който оризът поеме течността. Сваляме от котлона и леко охлаждаме плънката.

Разгъваме листата и във всяко слагаме от ориза. Започваме да навиваме стегнати сармички, които редим компактно в тенджера, прибавяме останалото олио, сока на лимоните и вода, тъй че да покрие сармите.

Готвим на междинен огън затиснати с паница, до момента в който останат на лой.

Сервираме топли или студени.