Вкусни постни сърми....с пушен шаран...мммм че вкусно !Необходими Продукти● кисело

Вкусни постни сърми....с пушен шаран...мммм че вкусно!

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 бр.
● пушен шаран - 500 г
● лук - 4 бр.
● ориз - 2 ч.ч.
● олио
● брашно - 1 с.л.
● вегета - 1 ч.к.
● червен пипер - 1 ч.к.
● сол - 1 с.к.
● черен пипер - 1 к.к.
● дафинов лист - 2 бр.
● моркови - 2 бр.

Начин на подготвяне

Отделете зелевите листа и отрежете твърдата част.

Сварете малко пушения шаран и го почистете от костите.

Запържете лука и моркова в олиото, прибавете шарана и алените чушки. Разбъркайте още 2-3 минути.

След това комбинирайте ориза със зеленчуците и шарана и подправете.

Поставете пълнежа в лист от киселото зеле, увийте го и го подредете в по-дълбок тенджера.

Направете запръжка за апетитните сарми от 3 с.л. олио, 2 глави лук нарязани на ситно, 1 с.л. брашно и 1 с.л. бахар.

Поръсете запръжката върху сръбските сарми с пушен шаран, налейте вода и дафинов лист и гответе на слаб огън.