Броколи с картофи и сирена
Необходими Продукти
● броколи - 1 кг пресни● моркови - 6 бр.
● картофи - 5 бр.
● кози кашкавал - 100 г
● пушено топено сирене - 100 г
● моцарела - 100 г за пица
● твърди сирена - 125 г настъргани
● универсална фалшификация - 1 с.л. за свежи зеленчуци
● олио - 100 мл
● вода - 100 мл
Начин на подготвяне
Пресните броколи се измиват и почистват от дръжките. Нарязват се на розички.
Морковите се обелват, измиват и нарязват на кръгчета.
Картофите се обелват, измиват и нарязват на дребни части.
Броколите, морковите и картофите се поставят в тава с незалепващо покритие с похлупак.
Поръсват се с подправката за свежи зеленчуци и се заливат с олиото и 100 мл вода.
Задушават се във фурна 20 мин 220 °C на вентилатор под похлупак.
Козият кашкавал се настъргва на едро ренде.
Пушеното топено сирене се нарязва на междинни части.
Моцарелата за пица се нарязва на кръгчета.
След като зеленчуците се задушат, от горната страна се подреждат козият кашкавал, пушеното топено сирене и моцарелата за пица, като се разпределят върху цялата тава отмерено.
Поръсват се твърдите сирена.
Пече се броколи с картофи и сирена 10 мин на 220 °C на вентилатор под похлупак.
