Вкусни аспержи с прошуто и невероятен меден сос - предястие,

Вкусни аспержи с прошуто и необикновен меден сос - предястие, с което ще впечатлите и най-претенциозните!

Необходими Продукти

● аспержи - 500 г
● шунка - 100 г
● мед - 2 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● захар - 1 щипка
● сол - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● босилек - 10 листенца

Начин на подготвяне

Аспержите се почистват, долните краища се отрязват и стъблата се варят в солена вода, в която е добавена захарта. След 20 минути се вадят и се оставят да се отцедят.

Шунката се нарязва на тънки късчета. Сосът се подготвя, като босилекът се нарязва на ситно, смесва се с меда, оцета, зехтина и 1 чаена лъжичка от водата, в която са се варили аспержите.

Добавя се сол и черен пипер. Аспержите се поливат с медения сос и се покриват с шунка.