Питка със сирене и бекон
Необходими Продукти
● суха квас - 1 бр.● прясно мляко - 250 мл
● топла вода - 50 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● олио - 3 с.л.
● яйце - 1 бр.
● бяло брашно - 2 ч.ч.
● царевично брашно - 1 ч.ч.
●
плънка
● сирене - 100 г
● бекон - 100 г
● прясно мляко - за намазване
Начин на подготвяне
Маята се разбърква в топла вода със захар и 2 с.л. бяло брашно и оставяме да бухне.
Смесват се двата типа брашно и с останалите артикули омесете приблизително меко тесто.
Оставете на топло да втаса 30-40 минути и се разделя на 6 равни елементи.
Всяка се точи на елипса дълга 22 см, с нож се нарязва от едната страна на тънки ленти.
В другата половина слагаме късчета бекон и сирене.
Навиват се на кифлички и върху хартия за печене се подрежда 1 в средата и другите край нея като цвете.
Втасва още 20 минути, намазвате с прясно мляко.
Печете красивата питка в загрята фурна 180 °C до златисто за 35 минути, като към края се покрива с фолио.
На дъното поставете съд с малко вода.
Изважда се, намазваме питката цвете с масло и покриваме с забрадка за 10 минути!
Вкусна питка със сирене и бекон, чудесна за обяд или за мотив!
Добър вкус!
