Вкусна медена торта ще направим и няма да ви поканим,

Вкусна медена торта ще създадем и няма да ви поканим, тъй като хубавите торти не се разделят с никого!

Необходими Продукти

● мед - 150 г течен
● брашно - 1 1/2 ч.ч.
● царевично нишесте - 3 с.л.
● захар - 1/2 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● сол - 1/2 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● портокалови корички - 2 с.л.
● портокалов сок - 2 с.л.
● захарен сироп - за сиропиране на блатовете
●

За крема

● сладкарска сметана - 500 мл
● заквасена сметана - 300 г
● крема сирене - 125 г
● портокал - късчета
●

За гарниране

● течен шоколад - 200 г Нутела бял
● шоколадови перли
● шоколадови топчета
● захарни рози
● бутертесто - стърготини

Начин на подготвяне

Разбийте меда с яйцата, захарта и солта. Добавете сока от портокала и коричките. Изсипете останалите сухи съставки и разбъркайте до еднаквост

Изсипете сместа в тавичка с незелепващо дъно /диаметър 20 см/. Изпечете блата в загрята фурна на 180 градуса до подготвеност.

Охладете блата и го разрежете хоризонтално през средата до приемането на два блата.

Сиропирайте блатовете със захарен сироп.

Разбийте сладкарската сметаната с помощна на миксер. След като се сгъсти, прибавете размекнатото крема сирене и заквасената сметана. Добавете и късчета портокал. Разбъркайте до еднаквост.

Намажете блатовете с крем, сглобете медената торта и я оформете.

Разтопете бялата Нутела на водна баня и покрийте тортата. Гарнирайте с шоколадови перли и топчета, захарни рози.

Стените облепете със стърготини от печено бутертесто.

Охладете тортата за 3-4 часа преди поднасяне.

Медената торта със сметана и шоколад е подготвена.