Вкусна лека торта с чия, от която искаме по-голямо парче

Вкусна лека торта с чия, от която желаеме по-голямо парче и повече желирани плодове, в случай че може

Необходими Продукти

●

блат

● бисквити - 150 г (какао)
● масло - 75 г
● ядки - 30 г (орехи, лешници, бадеми)
●

крем

● сладкарска сметана - 500 мл
● захар - 5 или 6 с.л.
● прясно мляко - 200 мл
● чия - 3 с.л.
● желатин - 10 г
●

още

● праскова - 1 бр.
● круша - 1 бр.
● грозде - 100 г
● захар - 3 с.л.
● лимони - 1/3 единствено сок
● желатин - 5 г

Начин на подготвяне

В 200 мл прясно мляко накиснете чията и оставете за най-малко един час.

През това време нарежете плодовете на дребни кубчета. Гроздето разполовете и отстранете семките. Може да ползвате и други плодове по ваш избор и усет. Изцедете сока на 1/3 лимон и залейте с него плодовете. Добавете 3 с.л. захар, разбъркайте и поставете в ледник.

След това направете блата за тортата.

Запечете ядките за малко в изсъхнал тиган. Оставете да се охладят и ги нарежете или смелете в блендер.

Смелете бисквитите и разтопете маслото. Смесете бисквитите, маслото и ядките и разбъркайте добре.

Прехвърлете сместа във форма за торта със свалящ се ръб 18-20 см. Оформете блат. Поставете в ледник за 30 минути.

Загрейте сладкарската сметана и прибавете към нея захарта. Количеството на захарта може да е друго според от това каква сметана ползвате, подсладена или не. Не е належащо да завира, а единствено да се разтопи захарта.

Накиснете желатина в 30 мл студена вода и го оставете да набъбне. След това го сложете в съд на водна баня, с цел да се втечни.

Прибавете желатина към сметаната и разбъркайте. Накрая прибавете прясното мляко с чията.

Прехвърлете сместа върху бисквитения блат и сложете в ледник за 2 часа или до момента в който стегне.

Накиснете и останалия желатин (5 г) в 3-4 с.л. студена вода. Той ще ви би трябвало за желирания пласт с плодовете.

В касерола изцедете сока, който се е образувал от нарязаните плодове. Загрейте го, махнете от котлона и прибавете набъбналия желатин. Разбъркайте до разтварянето му.

Разпределете плодовете върху крема и залейте с плодовия сок.

Върнете леката сметанова торта в ледник, най-добре за 1 нощ.

След това може да се насладите на тази лятна лека торта с чия и желирани плодове!

Да Ви е сладко!