Вкусна картофена яхния ще си хапнем, пък каквото ще да

Вкусна картофена яхния ще си хапнем, пък каквото ще да става

Необходими Продукти

● картофи - 3 приблизително огромни
● олио - 3 с.л.
● тиква - 1 комат на кубчета
● грах - 1 к.ч.
● чушки - 1 бр. жълта
● моркови - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● лук - 1 глава дребна
● домати - 1 с.л. домашна консерва
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет
● магданоз
● черен пипер
● дафинов лист - 1 бр.
● брашно - 1 с.л. на кашичка (за сгъстяване)

Начин на подготвяне

В дребна тенджерка се загрява олио и запържваме ситно нарязан лук, морков, жълта чушка до момента в който сменят цвета си.

Добавя се кубчета картофи, тиква на кубчета и с лъжица вода се задушават за малко. Прибавя се червен пипер и наливаме вода да покрие продуктите.

Поръсва се сол, черен пипер, риган и оставяме да къкри безшумно до момента в който омекнат картофите. Добавя се доматен сок, нарязани скилидки чесън, дафинов лист и отцеден грах от консерва.

Яхнията се готви до подготвеност на зеленчуците. Разрежда се брашно с малко вода на кашичка и сипваме в яхнията.

След 2 минути е подготвена и смъкваме от котлона. Сервираме поръсена с магданоз.

Чудесна манджа се получи!