Вкусна изненада се крие в това вкусно калцоне, но ако

Вкусна изненада се крие в това вкусно калцоне, само че в случай че желаете да разберете каква е тя, ще би трябвало да си го приготвите сами

Необходими Продукти

●

За тестото

● прясно мляко - 250 мл
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● брашно - бяло
● квас - 7 г суха
●

За плънката

● кашкавал
● шунка - 150 - 200 г
● чушки - 1 бр. алена
● кисели краставички - 8 - 10 бр.
● доматен сос

Начин на подготвяне

Млякото се затопля и към него се прибавя маята, оставя се да шупне. В дълбока купа пресяваме малко брашно и вършим кладенче - в него слагаме захарта, солта и шупналата квас, разбъркваме.

Добавяме и яйцата. Разбърква се добре и последователно се прибавя от брашното да се замеси безпрепятствено тесто.

Оставя се да втаса, след което се премесва още веднъж и се разделя на идентични топки. Всяка топка се разточва добре във кръгла форма.

Едната половина от кръга мажем с масло и нареждаме от горната страна от плънката, а точно - доматен сос, шунка, чушка, кисели краставички и кашкавал.

Захлупва се с другата половина и се приглажда с пръсти.

Отгоре мажем с още малко масло и поръсваме с кашкавал по избор.

Затворената пица се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса до придобиване на нужния тен.

Калцонето с шунка и кисели краставички е готово.