Вкусна и сочна мусака с пържени тиквички, която през лятото

Вкусна и сочна мусака с пържени тиквички, която през лятото ще измести обичайна от вашата софра!

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр.
● кайма - 250 г
● ориз - 1 ч.ч.
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 бр.
● магданоз
● копър
● сол
● черен пипер
● зеленчуков бульон - 1 бр.
●

За заливка

● яйца - 4 бр.
● мляко - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте и нарежете на дълго тиквичките. Оваляйте в брашно и изпържете.

След това сложете нова лой и запържете лука, морковите /нарязани на кубчета/ и каймата. Овкусете с щипка сол, черен пипер и копър.

Прибавете по-късно и ориза. Разбъркайте сложете 3 ч.ч. вода, бульона и оставете да ври 15 мин на слаб огън.

През това време в леко намазнена тавичка, наредете ред тиквички, върху тях изсипете сместа.

Наредете още един ред тиквички, сложете по комат домат и изсипете заливката от разрушените яйца и киселото мляко. Запечете във фурна за 45 мин.