Вкусна и полезна гарнитура от задушени кореноплодни - поднесе с

Вкусна и потребна гарнитура от задушени кореноплодни - сервира с наслада и неспокойствие

Необходими Продукти

● фенел - 2 бр. глави
● моркови - 2 бр.
● краве масло - бучка
● копър - щипка
● магданоз - щипка
● зехтин - 1 к.ч.
● сол
● зеленчуков бульон - 100 мл

Начин на подготвяне

Фенелът е прочут в България още като резене или див копър. Ядивно е цялото растение - стъблата, семената и корена.

Семената му се употребяват нашироко във фармацевтичната индустрия, по тази причина е прочут още като аптекарски копър.

Известна е ролята му в битката с наднорменото тегло.

Рецептата, която предлагам, е доста вкусна и здравословна.

Отстранете дебелите външни елементи на фенела и го нарежете на резени.

Нарежете морковите на едри части. В тиган налейте една кафяна чашка зехтин и прибавете морковите и фенела.

Посолете, налейте зеленчуковия бульон и захлупете съда.

Задушете до омекване на зеленчуците.

Изсипете задушените кореноплодни в подобаваща за сервиране паница.

Поръсете ги с щипка копър и магданоз.

Полейте с разтопено краве масло и сервирайте!

Да ви е сладко!