Вкусна и ароматна изненада за Бъдни вечер, това се пече

Вкусна и ароматна изненада за Бъдни вечер, това се пече сега във фурната

Необходими Продукти

● квас - половин кубче
● брашно - 1 1/2 чаени чаши
● сол - щипка
● захар - щипка
● босилек
● вода - половин чаена чаша топла
● зехтин - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в малко топла вода.Към маята се прибавя захарта и една лъжица от брашното. Разбърква се. Оставя се за малко, с цел да шупне.

Брашното се пресява и се прави кладенче в него. След като маята шупне се прибавя към останалото брашно. Добавят се също солта и зехтина.

От изброените артикули се замесва меко тесто. Готовото тесто се оставя да втаса за към 20-тина минути. След като тестото втаса се премесва още веднъж. Правоъгълна тава се помазва с олио. Тестото се поставя в тавата и с ръце се разстила по тавата.

След това от горната страна питката се помазва с олио и се поръсва с босилек. Готовата питка се оставя за още 20-тина минути да втаса. След това се пече в авансово загрята фурна 200 градуса.

Пече се 25-30 минути. Готовността на питата се ревизира с съчка за зъби. Ако по клечката няма нищо откакто боднете питата, значи е подготвена.