Вкусна баница може да приготвите не само във фурната, но

Вкусна баница може да приготвите освен във фурната, само че и на тиган, стига да знаете по какъв начин!

Необходими Продукти

● кора - 1 домашно точена за баница
● яйца - 2 броя
● спанак - 100 г или праз
● сирене - 100 гр
● кисело мляко - 2 с.л
● олио - 5 с.л.
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Почистете спанака/праза и ги накълцайте ситно. Разбъркайте го добре с авансово разрушените яйца, натрошеното сирене, киселото мляко, 5 с.л. олио и бакпулвера.

Изрежете от кората кръг, който е малко по-голям от горния диаметър на тигана. Останалата кора разделете на три идентични елементи. Долната част на тигана би трябвало да е към 20 см диаметър.

Подмазнете тигана и сложете огромната кора, като краищата й би трябвало да провиснат отвън тигана. Намажете я от горната страна с още олио или масло. Върху нея сложете първата от трите дребни кори и отново намазнете.

Разпределете 1/2 от плънката, втората от трите кори, намазнява се, останалата плънка и най-отгоре третата кора. И тя се намазнява, загръща се с краищата на най-долната кора и отново се намазнява.

Така приготвената баница се пече на загрян сдържан котлон. Щом се зачерви от долната страна, я обърнете благодарение на паница и я сложете да се изпече и отгоре.

Прехвърлете готовата баница в тиган в паница и я напръскайте с вода, като я запарите с забрадка.