Вкусен кашкавалник със сирене и сусам, който сме нетърпеливи да

Вкусен кашкавалник със сирене и сусам, който сме нетърпеливи да разчупим

Необходими Продукти

● суха квас - 1 пакет
● яйца - 2 бр. без 1 жълтък
● захар - 1 с.л.
● сол - 1/2 с.л.
● олио - 1 с.л.
● прясно мляко - 200 мл
● вода - 100 мл топла
● брашно - 600 - 700 г
●

плънка

● кашкавал - 150 г
● сирене - 50 г
● масло - за намазване
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

В топла вода се разбърква сухата квас с лъжица захар и две, три лъжици брашно. Оставя се да бухне.

С останалите артикули се замесва приблизително меко тесто. Намазва се с олио и оставяме покрито с фолио да втаса за 1 час.

Разделя се на три равни елементи и всяка се точи на правогълна кора, дълга 2 педи и необятна към 1 педя.

Всяка кора се намазва с меко масло, поръсва се със примес от настърган кашкавал и натрошено сирене и се подреждат една върху друга.

Навива се руло и се срязва на две по дължина. Всяка част се усусква и навива на охлюв в тавичка 26 см.

Оставя се да втаса 20 минути, намазва се тутманикът с разрушен жълтък с 1 с.л. олио и поръсваме сусам.

Печем в загрята фурна на 170 градуса към 30 -35 минути.

Изважда се от тавата и начупен се хапва за закуска. Страхотен усет, превъзходен вид за закуска!

Кашкавалникът със сирене и сусам е доста апетитен.