Вкусен и здравословен пилаф с ориз и леща - хубаво!Необходими

Вкусен и здравословен пилаф с ориз и леща - хубаво!

Необходими Продукти

● зехтин - 2 с.л.
● лук - 4 глави
● кимион - 1 ч.ч.
● карамфил - 1/2 ч.л. надробен
● бульон - 2 бр. пилешки (на кубче)
● ориз - 180 г
● леща - 210 г
● зелен лук - 1 бр.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Сварете бульона с 600 мл вода.

Загрейте олиото в тигана на котлона и прибавете нарязания лук.

Разбъркайте на слаб огън, с цел да се карамелизира леко. Извадете половината от лука в паница.

Добавете подправките към тенджерата, по-късно запържете за към 1 минута.

Сипете бульона, прибавете ориза и лещата, след което покрийте.

Гответе на слаб огън, до момента в който оризът и лещата се сварят.

Добавете сол и черен пипер на усет.

Отгоре подредете карамелизирания лук и нарязания зелен лук.

Сервирайте пилафа топъл.

Пилафът с ориз и леща е подготвен.