Включвайте фурната, че агнешкото с боб е готово да влезе

Включвайте фурната, че агнешкото с фасул е готово да влезе в нея

Необходими Продукти

● агнешко месо - 300 г
● фасул - 1 купичка
● праз - 1 бр
● чесън - 1 филиз свеж
● чушки - 1 дребна
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр. свеж
● целина - 1 филиз
● сол
● черен пипер
● джоджен
● девесил
●

за запръжката

● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● олио

Начин на подготвяне

В тенджера под налягане сложете 2 с.л олио и запържете месото, до момента в който промени цвета си.

Добавете всички зеленчуци, нарязани на дребно, а след няколко минути и боба, който авансово сте накиснали от вечерта.

Сложете сол и затворете капака. Изчакайте да се вдигне налягането и засичайте половин час.

В касерола сложете олио и запържете аления пипер.

Добавете брашното след няколко минути. Разбъркайте с тел, с цел да няма бучки.

Отворете капака на тенджерата и изсипете запръжката вътре. Добавете подправките и разбъркайте.

Прехвърлете боба с месо в гювеч. Печете в загрята фурна на 200 градуса за към 30-40 минути.

Изключете агнешкото с фасул на фурна, извадете и поръсете с свеж магданоз.