Вкъщи има разкошни домашни фунийки с крем - големи и

Вкъщи има луксозни домашни фунийки с крем - огромни и сочни

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 150 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● мехлем - общо 100 г лой по избор
● ванилова захар - 1 пакет
● захар - 1 ч.ч. с съдържимост от 200 мл
● брашно - към 500 г за нелепнещо тесто
● за крема:
● прясно мляко - 700 г
● брашно - 4 или 5 с.л. с връх
● захар - 5 или 6 с.л.
● масло - 60 г
● яйца - 3

Начин на подготвяне

От мен десерта през днешния ден - обичаните огромни фунийки с крем.

Разбивам яйцата със захарта, добавям киселото мляко със содата, топена мехлем, аз употребих единствено мехлем, само че вие може да миксирате даже мазнините, които предпочитате.

Сипвам ванилията, брашното. Полученото тесто оставих да си почине към 10 минути.

Разточих на кора, нарязах на ленти и навих върху формичките. Пекох на умерена фурна 180 °C с вентилатор до бледорозов тен.

Крема за фунийките подготвих, като загрях млякото съвсем до кипване и прибавих захарта, размитото с вода брашно, яйцата, варих на слаб котлон до подготвеност, да се сгъсти. Прибавих маслото и дръпнах от котлона.

Напълних фунийките с леко охладен крем.

Вкъщи има луксозни домашни фунийки с крем.