Витамин С (аскорбинова киселина) е основен витамин, необходим за растежа

Витамин С (аскорбинова киселина) е главен витамин, нужен за растежа и възобновяване на тъканите в тялото. Той също по този начин работи като антиоксидант, помагайки да се защитят клетките от увреждане. Ето някои от най-богатите на витамин С храни: Плодове Киви: Един междинен плод съдържа към 71 мг витамин С. Ягоди : Една чаша нарязани ягоди съдържа към 98 мг витамин С. Папая: Една чаша нарязана папая съдържа към 88 мг витамин С. Ананас: Една чаша нарязан ананас съдържа към 79 мг витамин С. Портокали: Един междинен портокал съдържа към 70 мг витамин С. Грейпфрут: Половин грейпфрут съдържа към 38 мг витамин С. Манго: Един междинен плод съдържа към 60 мг витамин С. Гуава: Един плод съдържа към 228 мг витамин С, което го прави един от най-богатите източници. Зеленчуци Червени чушки: Една чаша нарязани червени чушки съдържа към 190 мг витамин С. Зелени чушки: Една чаша нарязани зелени чушки съдържа към 120 мг витамин С. Броколи: Една чаша варени броколи съдържа към 101 мг витамин С. Брюкселско зеле: Една чаша варено брюкселско зеле съдържа към 96 мг витамин С. Карфиол: Една чаша нарязан необработен карфиол съдържа към 48 мг витамин С. Кейл: Една чаша нарязан необработен кейл съдържа към 80 мг витамин С. Спанак: Една чаша необработен спанак съдържа към 8.4 мг витамин С, само че когато е сварен, количеството нараства доста.  Други източници Черен касис : Една чаша съдържа към 200 мг витамин С. Ацерола (Барбадоска череша): Една чаша съдържа сред 1300 и 2700 мг витамин С, което я прави извънредно богата на този витамин. Лимони и лайм: Един лимон или лайм съдържа към 30-40 мг витамин С.Консумирането на тези плодове и зеленчуци ще ви помогне да задоволите дневната си потребност от витамин С, която за възрастни е към 65-90 мг дневно, съгласно рекомендациите на здравните институции. Включването на многообразие от тези храни в диетата ви ще обезпечи нужния банкет на витамин С и ще подкрепи общото ви здраве.