Вишновка или домашен ликьор от вишни – това е класика

Вишновка или домакински ликьор от вишни – това е класика измежду домашно приготвените напитки. Ако сте решили да приготвите вишновка, ще откриете голям брой предписания, в които съотношението на продуктите, методиката и времето са разнообразни. Днес ви предлагаме една изпитана рецепта от двама ценители на положителната кухня и качествените питиета.
Необходими артикули:
1 кг захар

1 л качествена водка

2 кг вишни
Начин на подготвяне:
За приготвянето на ликьор не е добра концепция да ползвате ракия. Тя има присъщ за нея плодов характерен мирис, кондензиран усет и несъответствуващ за разбъркване с други аромати. Затова изберете качествена водка.

По предпочитание се прибавят подправки като листа от индрише, пръчица канела, индийско орехче, зрънца карамфил, ванилия.

Измитите и почистени от костилки вишни се разпределят на око по равно в два трилитрови буркана. В различен подобаващ съд се смесват водката със захарта. Разбърквате до разтапянето ѝ, по този начин се резервира целостта на плодовете от разбъркването на захарта.

Течността разпределяте по равно в бутилки. Поставяте ги на хладно и мрачно място, поучават едни, а съгласно други е по-добре екстрактите да се слагат на слънчево и топло място. И при двата разновидността се получава превъзходен ликьор.