Винарството в България има дългогодишна история, чието начало може да

Винарството в България има дългогодишна история, чието начало може да се наблюдава още от тракийско време. Още преди 5000 години в днешните български земи стартира да се прави вино, а траките са считани за едни от най положителните винари през Античността. Първите лози са пренесени от тях от Близкия и Средния Изток на територията на днешна Южна България. Първоначално вино се е произвеждало по поречието на река Марица и към морските пристанища. Тези райони към момента имат едни от най-силните обичаи в основаването на божествената напитка. Не е инцидентно и това, че измежду най-почитаните от траките божества е богът на виното Дионис - провидение на възраждащата се и умиращата природа, на виното, лозарството и веселието. Празниците (Дионисови мистерии) в негова чест в Тракия се наричали розалии.

България е страна с многообразие от пет лозаро-винарски района, тъй че всеки фен може да се наслаждения на питиета със характерната нотка и усети.

А цялата тази "вкусна " история е събрана в единствения музей на виното на Балканския полуостров , който се намира в град Плевен. Разположен е в красивия парк "Кайлъка ", против язовира "Тотлебенов вал ".

Музеят на виното е основан през 2008 година и се обитава в една от пещерите на парк "Кайлъка ", на към 5 км от центъра на Плевен. Неслучайно музеят се намира в Плевен - този град има дългогодишни обичаи в тази област и се смята за един от главните центрове на винарската промишленост в България. Тук през 1890 година е намерено първото в страната професионално учебно заведение по лозарство и винарство, а през 1902 година - и Националният институт на виното.

Архитектурата на музея е също впечатляваща. Пещерата е изкуствено завършена като кръст и преди години е имало концепция точно тук да се обитава гледка "Плевенска епопея ".

Тук посетителите могат да научат забавни обстоятелства за историята на винопроизводството в България. В особено обособената историческа част са изложени доста фотоси и предмети, свързани с историята на производството, технологията и спецификите на сортовете по райони. Тук могат да се видят остарели бъчви, антични съдове за прозиводство на вино, ритони, филаи и други съдове за пиянство на божествената напитка.

Музеят предлага и дегустация, която съставлява къс сомелиерски курс и се организира от преподавател експерт. По време на дегустацията посетителите могат да научат потребни и забавни неща - по какъв начин се държи чашата с вино и за какво, каква е ролята на храната, какво би трябвало да се търси в цвета, аромата, усета и послевкуса на опитваните виновност. Тази процедура е доста известна във Франция и по света и има образователно-културен темперамент.
Музеят разполага с две дегустационни зали, историческа част и зала с експонати виновност от цяла България. Посещението на музея е съпроводено от полемика, която включва богата информация по отношение на историята на виното, технологията на производството и други тематики.

Музеят на виното е по едно и също време и място, където посетителите могат да дегустират и закупят бутилки от наличните над 6000 типа виновност от всички марки и райони в България. Предлага и най-голямата в България експозиция (от над 7000 експоната) остарели виновност - от 30 до 90-годишни. В историческата зала са изложени предмети и атрибути, свързани с лозарството и винарството по българските земи - от античните траки, гърци и римляни до наши дни. Избената зала предлага разнообразни виновност, от всички райони в България, ситуирани в 100 бъчви от френски дъб.