Дробчета с много зеленчуци и масло
Необходими Продукти
● лук - 2 глави● моркови - 1 бр.
● пилешки дробчета - 300 г
● люти чушки - 1 бр.
● краве масло - бучка
● чушки - по 1/2 бр. жълта, зелена и алена
● чубрица
● сол
● черен пипер
● гъби - 6 бр.
● соев сос - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Пилешките дробчета измийте добре, почистете и ги накълцайте на дребно. Сложете ги в тенджера с вода да ги покрие. Оставете да заврат.
След това изхвърлете водата, изплакнете дробчетата и ги оставете встрани. Гъбите обелете и наситнете на резенчета.
Разтопете маслото, добавяйки 1 с.л. олио. Запържете гъбите и ги оставете встрани. В същия този тиган изсипете накълцаните на ленти морковите и чушките. Запържете до омекване.
Върнете вътре лука, дробчетата и гъбите. Овкусете дробчетата с лук с черен пипер, сол, чубрица и лютите чушки.
Изпържете, до момента в който станат подготвени. Малко преди дробчетата с доста зеленчуци и масло да са подготвени, сипете соевия сос. Гответе още 5 минутки.
След като е готово, оставете да изстине и се насладете на чудесното бирено мезе.
