Винаги добавяме към омлета и тиквичка - защото така става

Винаги прибавяме към омлета и тиквичка - тъй като по този начин става лек и толкоз пресен, че го изяждаме за нула време

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● сол - на усет
● зелен лук - 5 бр. пера свеж
● чушки - 1/2 сладка алена
● тиквички - 1/2
● олио - 2 - 3 с.л.
● магданоз - 5 стръка
● сирене - 50 г

Начин на подготвяне

Тиквичката се измива и нарязва на кубчета дружно с чушката. Нарязват се и перата зелен лук.

В купа се разрушават с вилица пресни, домашни яйца, прибавя се и натрошено сирене.

В обичаното тиганче затоплям олиото, сипваме зеленчуците, поръсени с щипка сол и магданоз, и удушавам до момента в който омекнат.

Разбърква се от време на време. Отгоре се заливат с яйчената примес, понижа се котлонът и оставяме да се готви.

От време на време тиганът се раздрусва, да не загори. С паница обръщаме омлета, връща се в тигана и запичаме за 2-3 минути до подготвеност.

Сервираме с пресни зеленчуци.

Вкусно и здравословно!