Вижте как да приготвите вкусни спагети с малко, но точните

Вижте по какъв начин да приготвите вкусни спагети с малко, само че точните съставки

Необходими Продукти

● спагети - 400 г
● риба звук - 300 г (от консерва)
● маслини - 50 г черни (без костилки)
● маслини - 50 г зелени (без костилки)
● печурки - 130 г (мариновани)
● чесън - 2 скилидки
● кисели краставички - 50 г
● сушени домати - 15 бр. мариновани
● зехтин - 5 с.л.
● сол
●

за пестото

● бадеми - 50 г
● зехтин - 100 мл
● кашкавал - 50 г (настърган)
● чесън - 1 скилидка
● босилек - 5 с.л. (сух)
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Първо подготвяме пестото, като смесваме всички съставки в блендер. При нужда може да се добави още малко зехтин.

След това сваряваме спагетите и ги изцеждаме (аз ги изстудявам под чешмата със студена вода).

Запържваме наситнените гъби за малко в зехтина (можете да ползвате и зехтина от маринованите домати), по-късно прибавяме рибата звук, нарязаните маслини и домати, наситнените краставички и чесън.

Оставяме на котлона за 5-10 минути, като разбъркваме понякога. После прибавяме и пестото - разбъркваме и задържаме на огъня за още 2-3 минути. Накрая изсипваме и спагетите, разбъркваме деликатно и махаме от котлона.

При поднасяне може да се поръсят с малко черен пипер.

Маслиновите спагети са подготвени.