Вие спагетите как си ги представяте без вино, защото ние

Вие спагетите по какъв начин си ги представяте без вино, тъй като ние не можем

Необходими Продукти

● спагети - 500 г
● телешко месо - 500 г
● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● целина - 1 филиз
● чесън - 1 скилидка
● алено вино - 50 мл (Мерлот)
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 к.л. (пушен)
● риган - 1 и 1/2 к.л.
● соев сос - 30 мл (на кикоман)
● краве масло - 50 г
● олио - 4 с.л.
● сол - на усет
● кашкавал - 150 г (Гауда)
● доматен сос - 500 мл

Начин на подготвяне

В тенджера сипваме вода и слагаме на котлона да заври.

Щом заври, прибавяме щипка сол, 2 с.л. олио и слагаме спагетите. Варят се към 20 минути (в взаимозависимост от това какъв брой сварени ги предпочитате).

Месото нарязваме на дребни хапки.

Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно.

Морковът обелваме и настъргваме на ситно ренде, целината също.

Чесънът се скълцва.

Слагаме маслото в тигана и оставяме да се разтопи. Добавяме лука, моркова, целината и чесъна дружно с 2 с.л. олио и запържваме за към 10 минути.

Прибавяме месото, объркваме със зеленчуците, слагаме черния, аления пипер и ригана и още веднъж разбъркваме. Наливаме соевия сос и виното и оставяме да се изпари.

Щом се изпарят, сипваме доматения сос и оставяме на котлона, до момента в който заври. Снемаме спагетите с телешко.

Отгоре настъргваме кашкавала и сервираме спагетите с телешко и алено вино топли.