Вие само намерете пресен толстолоб, а ние ще ни покажем

Вие единствено намерете свеж толстолоб, а ние ще ни покажем по какъв начин да го приготвите по този начин, че напряко да смаете всички

Необходими Продукти

● толстолоб - 1 бр. към 3 кг
● белтъци - 1 бр.
● царевично брашно - 300 г
● олио - 3 супени лъжици слънчогледово
● сол
● черен пипер
● лимони

Начин на подготвяне

Почистете добре рибата като отстраните и хрилете, само че не махайте главата. Застелете подобаваща тава с алуминиево фолио, тъй че като сложите рибата, да може да я завиете.

Смесете брашното и подправките и поръсете тавата като легло за рибата. Намажете рибата с разрушения белтък и я поставете върху брашното. С останалата част от брашното поръсете рибата и разнесете по този начин, че да полепне на всички места, все едно че е облечена.

Завийте напълно рибата с фолиото и печете на 200 градуса 30-40 мин. Отвийте рибата и запечете до момента в който брашното стартира да става златисто.

С четка намажете коричката с олио /за да не пресъхва/ и запечете още малко до момента в който стане с цвят на течен карамел. Сервира се с комат лимон и топла гарнитура.